Uittip van de dag: Mediterraans foodfestival Hilversum

Dudokpark ruikt vandaag naar olijfolie, verse kruiden en gegrild vlees — want het Mediterraans foodfestival heeft Hilversum even omgetoverd tot een zonnige havenstad aan de Middellandse Zee. Ambachtelijke producenten en gepassioneerde koks nemen je mee op een culinaire reis langs de smaken van Italië, Griekenland, Spanje, Marokko en alles wat daartussenin floreert.

Waarom je hierheen wilt

Dit is geen doorsnee marktkraampjes-met-olijven-gebeuren. De nadruk ligt op ambacht: mensen die hun eigen pasta draaien, hun eigen olijfolie persen, hun eigen brood bakken op de manier die al generaties door hun familie is doorgegeven. Je proeft het verschil écht. Dudokpark is sowieso al een van de fijnste plekken van Hilversum, en met deze sfeervolle invulling wordt een ommetje al snel een hele middag. Kom met lege maag, kom met nieuwsgierigheid, en kom vooral met de bereidheid om iets nieuws te proberen. Bekijk de praktische info hieronder voor alles wat je verder nog moet weten.

Veelgestelde vragen

Waar vindt het festival precies plaats?

Het Mediterraans foodfestival is in het Dudokpark in Hilversum. Het park is goed bereikbaar met het openbaar vervoer en heeft in de omgeving parkeermogelijkheden.

Wat maakt dit festival ‘ambachtelijk’?

De deelnemende producenten en koks werken met traditionele, met de hand gemaakte producten — denk aan versgerold deeg, zelfgemaakte sauzen en authentieke recepturen die van generatie op generatie zijn doorgegeven. Geen fabriekswerk, maar echt vakmanschap.

Is dit festival geschikt voor kinderen?

Absoluut. Een foodfestival in een park is een geweldige uitstap voor het hele gezin. Kinderen kunnen kennismaken met nieuwe smaken in een ontspannen, groene omgeving — wie weet ontdek je samen een nieuwe favoriet.

Welke keukens komen aan bod?

De Mediterrane regio is groot en divers, en dat merk je. Verwacht invloeden uit landen als Italië, Griekenland, Spanje, Turkije en Noord-Afrika — van zoete baklava tot hartige tapas en alles wat daartussenin zit.

Met dank aan Bruisend evenementen voor dit evenement.

Meer info & tickets →

Zelf een evenement in Hilversum? Promoot het op uithilversum.com.